アケビ アケビ科 つる性落葉木
熟れると「実が開く」から「アケビ」となったようです。
市販のアケビは、『外観を重視』しているようですが
味の方は【中身も外皮も苦い】と感じられる人が多いようです。
それに対し当苗は 《見た目よりも味》 を重視し、内部の白身は《糖度２０》と高く
また、『外皮』においても 《高い糖度を実現》 いたしました！
従いまして、外皮におきましても
「炒め物・煮物・漬物・天ぷら」と、いづれも美味しくいただけます。
また、そのツルは、漢方では《木通》と呼ばれます。
盆栽にしてもお勧めです！